Palou Cati

febrero 13, 2019

Sándwich vegano fácil

Cuando en consulta me preguntan si pueden comer pan, les digo rotundamente que sí. Lógicamente recomiendo un pan casero, de cereales integrales. Los cereales son alimentos […]
febrero 8, 2019

Heura: la nueva carne vegetal

No hace mucho tiempo que vengo escuchando hablar de un nuevo alimento, la heura, que parece va a ser una revolución, sobre todo en el mundo […]
enero 28, 2019

Espinacas a la crema

La espinacas son unas verduras ricas en vitaminas y minerales, destacan el magnesio, el calcio y las vitaminas A, C y ácido fólico. Estas verduras de hoja […]
enero 22, 2019
caramelo de datiles

Caramelo de dátiles

La sociedad actual consume más azúcar del recomendado. La OMS nos dice que como máximo debemos tomar 25g al día. El consumo diario es 4 veces […]
enero 22, 2019

Espaguetis carbonara veganos

No conozco a ninguna persona que no le guste la pasta y muchas dejan de comerla porque piensan que engorda. ¡Vamos aclarando mitos! La pasta son […]
enero 16, 2019

5 claves para superar el Blue Monday

Muchos de vosotros os preguntareis que es el “Blue Monday”. Pues bien, es el día más triste del año. Así lo denomino el psicólogo Cliff Arnall, […]
enero 7, 2019

Porridge de quinoa

Receta anticándida: porridge de quinoa   Con esta receta del Porridge de quinoa abro un nuevo apartado en la web. Un recetario anticandidiasis. Ya llevaba tiempo […]
enero 7, 2019
kerala

Mi paso por la India

Cuántas veces nos imaginamos lugares fantásticos, mágicos y pensamos que nos encantaría estar allí. Siempre he creído que lo que deseas con toda tu alma, lo […]