Palou Cati

noviembre 16, 2017

¿Cuáles son los hongos medicinales?

  Cada vez se oye hablar más de del shiitake, maiteke y reishi como benefactores de la salud. Podemos considerar que son hongos medicinales.   La […]
noviembre 14, 2017

Estofado de patatas, fácil de cocinar

Hoy tenemos estofado de patatas. ¡La patata, a quién no le gusta la patata! Creo que ha tenido muy mala reputación, se ha restringido en muchas […]
noviembre 6, 2017

Sopa Shiitake

Si sigues la trayectoria del blog verás que hay mucho plato de cuchara y es que me encantan las sopas, las cremas y los purés, no […]
octubre 30, 2017

Panellets veganos

Recuerdo como si fuese hoy el día de todos los santos. De buena mañana tocaban el timbre y ya sabía que venía mi padrino a regalarme […]
octubre 17, 2017

Receta natillas de crema de castaña

 Ha llegado el otoño y con él las castañas. La receta de natillas de crema de castaña es uno de mis postres favoritos.  ¿Sabes qué es […]
octubre 13, 2017

Remedios naturales para piernas cansadas

Es frecuente oír decir a algunas personas que se sienten con las piernas cansadas y pesadas. Estar de pie muchas horas de manera estática, las altas temperaturas […]
octubre 10, 2017

Receta masoor dhal o sopa de lentejas rojas

Un plato tan sencillo y tan completo como este merece un reconocimiento. La gastronomía india es muy variada, muy especiada y con gran variedad de verduras. […]
octubre 6, 2017
azucar

El azúcar y los endulzantes naturales

El azúcar blanco se está considerando un problema de salud de la sociedad actual. Su consumo es exageradamente alto ya que forma parte de muchos alimentos […]