Palou Cati

diciembre 1, 2016

Sobre la migraña

La migraña es un trastorno neurológico que afecta entre un 15 a un 20 % de la población y especialmente a las mujeres. Es una actividad […]
noviembre 23, 2016

Sobre el estrés

¿cuántas veces al día hablamos del estrés? ¿O de lo estresados que estamos?  Literalmente significa apretar de la palabra latina stringere y quienes lo hemos padecido la […]
noviembre 18, 2016

Magnesio: todas las claves

En los últimos tiempos se oye hablar mucho del magnesio. Para algunos remedio milagroso y en parte no les falta razón. Es uno de los oligoelementos […]
noviembre 15, 2016

Salteado de níscalos y seitán

Como habrás notado ya estamos en otoño y precisamente hoy que escribo esta receta está lloviendo sin parar, esto es bueno para nuestra tierra que ansiaba […]
noviembre 8, 2016

Crema de calabaza al curry

Ya llegó el otoño, olor a tierra mojada, lluvias agradecidas después de un seco verano. Las calabazas están en su mejor momento y lo que debes […]
noviembre 4, 2016

Los superalimentos, ¿qué son?

  Este es un término que parece se ha puesto de moda y voy a explicarte qué son los superalimentos. Los hábitos alimenticios como la comida […]
noviembre 3, 2016

Baba Ghanoush

En la cesta ecológica de esta semana me han traído bastantes berenjenas. Pensando lo que podía hacer con ellas me he decidido por un paté. Un baba […]
octubre 30, 2016

Los colores de la vida

En medicina china se trabaja con los colores y sabores de los alimentos a cada órgano le pertenecen unos alimentos concretos que los reforzarán. En Occidente […]