Palou Cati

noviembre 4, 2016

Los superalimentos, ¿qué son?

  Este es un término que parece se ha puesto de moda y voy a explicarte qué son los superalimentos. Los hábitos alimenticios como la comida […]
noviembre 3, 2016

Baba Ghanoush

En la cesta ecológica de esta semana me han traído bastantes berenjenas. Pensando lo que podía hacer con ellas me he decidido por un paté. Un baba […]
octubre 30, 2016

Los colores de la vida

En medicina china se trabaja con los colores y sabores de los alimentos a cada órgano le pertenecen unos alimentos concretos que los reforzarán. En Occidente […]
octubre 25, 2016

Sopa de guisantes

Ingredientes 200 gr de guisantes. 1/2 aguacate. 1/2  cebolleta. 300 ml de leche de almendras. Una pizca de jengibre. Una pizca de sal. Aceite de oliva […]
octubre 20, 2016

Proteinas vegetales y proteinas animales

Puede que hayas oído hablar en los últimos tiempos sobre la proteína. En el mundo hay un emergente movimiento llamado veganismo el cual defiende el bienestar […]
octubre 18, 2016

Bunyols de vent

En pocos días se celebran ses verges en Mallorca. Es un homenaje a las vírgenes martirizadas junto a Úrsula, hija de un príncipe inglés en manos de […]
octubre 14, 2016

La histaminosis

La histaminosis es un síndrome bastante desconocido, sin embargo cada vez hay más profesionales que están presentando atención a una serie de molestias que impiden a […]
octubre 11, 2016

Pastel de zanahoria la receta esencial

La verdad que no hace demasiados tiempo que conozco el pastel de zanahoria, aunque reconozco que me ha enamorado. Aquí, en Mallorca no es lo más típico, sin embargo, […]