febrero 2, 2018

Estas son las diferencias entre una gripe y un resfriado

Con el invierno de pleno y estos días en los que bajan las temperaturas, es fácil que aparezcan la gripe y el resfriado, ya que el […]
septiembre 7, 2018

Receta garbanzos especiados al horno

Hacía mucho tiempo que tenía ganas de cocinar estos garbanzos. Lo tenía todo preparado, la toalla, mi crema solar puesta y cuando salgo con el coche […]
octubre 7, 2016

Intolerancia a la fructosa

La mala absorción de la frutosa  quizás no es muy conocida, sin embargo muchas personas lo padecen. Afecta  entre un 40 a 60%. Hablamos de intolerancia […]
abril 20, 2017

El aceite de palma

El aceite de palma es el más utilizado en el mundo. Los mediterráneos somos muy afortunados porqué consumimos habitualmente uno de los mejores aceites (si no el […]
agosto 25, 2016

Algas en mi comida

Hace años que conocí las algas y como me encanta investigar sobre los alimentos pensé en hacer una recopilación de datos y plasmarlos en un pots aquí […]
mayo 23, 2017

Sopa de tomate

El color rojo es muy atractivo, potente y vistoso. La sopa de tomate que te traigo hoy incluye estos adjetivos. Una de las propiedades más interesantes del […]
mayo 13, 2016

¿Qué es la sensibilidad al gluten?

Hay mucha confusión sobre la sensibilidad al gluten, la celiaquía y la alergia. La sensibilidad al gluten es una patología relativamente nueva causada por la proteína del gluten. […]
mayo 8, 2017
muffin cati palou

Muffins de nueces

  ¿Por qué le llamo muffins y no magdalenas? Sencillamente porque originariamente las magdalenas de origen francés no incorporan tropezones dentro de su masa. Los muffins proceden […]