febrero 13, 2019

Sándwich vegano fácil

Cuando en consulta me preguntan si pueden comer pan, les digo rotundamente que sí. Lógicamente recomiendo un pan casero, de cereales integrales. Los cereales son alimentos […]
abril 24, 2017

Canelones de puerros y champiñones

Es pensar en los canelones y se me hace la boca agua, seguro que a ti te sucede lo mismo. Es una receta suculenta, dependiendo de […]
enero 22, 2019
caramelo de datiles

Caramelo de dátiles

La sociedad actual consume más azúcar del recomendado. La OMS nos dice que como máximo debemos tomar 25g al día. El consumo diario es 4 veces […]
mayo 4, 2018

El azúcar y los niños

No hace mucho tiempo, estaba en una sala de espera y vi una escena que me impactó, aún sabiendo que se repite cientos de veces al […]
enero 23, 2017

Receta nocilla vegana

Hoy te traigo una receta muy especial: la receta nocilla vegana y es que hay cosas en la vida que te llevan inevitablemente a tu infancia […]
junio 9, 2017

Consejos para aumentar las defensas

El sistema inmunológico nos protege frente a microorganismos patógenos. Está compuesto por órganos, tejidos y células que luchan contra estos invasores rechazando su entrada o eliminándolos.   […]
mayo 31, 2018
smoothie verde

Smoothie verde

Hace ya unos años se pusieron de moda estas bebidas verdes, cosa que extrañó a algunos. ¡Un batido de frutas sí!, pero uno de color verde […]
enero 7, 2019
kerala

Mi paso por la India

Cuántas veces nos imaginamos lugares fantásticos, mágicos y pensamos que nos encantaría estar allí. Siempre he creído que lo que deseas con toda tu alma, lo […]