Recetas
Judías peronas con patatas
Hemos entrado de lleno en primavera y acabamos de salir de la Semana Santa y casi seguro que necesitas un poco de continencia gastronómica. Este
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Sándwich vegano
Cuando en consulta me preguntan si pueden comer pan, les digo rotundamente que sí. Lógicamente recomiendo un pan casero, de cereales integrales. Los cereales son
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Heura: la nueva carne vegetal
No hace mucho tiempo que vengo escuchando hablar de un nuevo alimento, la heura, que parece va a ser una revolución, sobre todo en el
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Espinacas a la crema
La espinacas son unas verduras ricas en vitaminas y minerales, destacan el magnesio, el calcio y las vitaminas A, C y ácido fólico. Estas verduras de
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Caramelo de dátiles
La sociedad actual consume más azúcar del recomendado. La OMS nos dice que como máximo debemos tomar 25g al día. El consumo diario es 4
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Espaguetis carbonara veganos
No conozco a ninguna persona que no le guste la pasta y muchas dejan de comerla porque piensan que engorda. ¡Vamos aclarando mitos! La pasta
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Porridge de quinoa
Receta anticándida: Porridge de quinoa Con esta receta del Porridge de quinoa abro un nuevo apartado en la web. Un recetario anticandidiasis. Ya llevaba
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Infusiona el agua y cuidate.
Las especias son un denominador común en casi todas las culturas. Cualquiera de nosotros en nuestras cocinas tenemos algunas y sobretodo, solemos usar las que
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¿Cómo se hace el gomasio?
Hoy te voy a explicar como se hace el gomasio Quiero compartir contigo un condimento que hace años que disfruto y lo probé por primera
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Esclatasangs al ajillo
Tras los días de lluvia, aparecen todo tipo de setas en el campo. Así que llegan los días de ponerse las botas, sacar el cesto