Receta garbanzos especiados al horno

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Receta garbanzos especiados al horno

Hacía mucho tiempo que tenía ganas de cocinar estos garbanzos.

Lo tenía todo preparado, la toalla, mi crema solar puesta y cuando salgo con el coche para dirigirme a la playa, empieza a ponerse todo oscuro ya cae otra vez la lluvia, que nos acompaña estos días en la isla.

He pensado que hoy es el dìa perfecto para hacer esta receta y disfrutarla en familia.

¡Solo puedo decirte que los garbanzos estaban de muerte!

Van a ser asiduos en mi dieta, por lo ricos y versátiles.

Los pondré en ensaladas, en las sopas, en los purés y como no, como snacks cuando tenga algún antojo.

 

¡Vamos a la receta!

Ingredientes:

-1 bote de garbanzos ecológicos

-3 cucharadas soperas de aceite de oliva AOVE

-1 cucharada y media de tap de cortí (pimentón rojo)

-2 cucharadas pequeñas de curry

-Una pizca de sal y pimienta negra.

 

Elaboración:

-Lava muy bien los garbanzos y escúrrelos.

-En un tazón grande mezcla el aceite y las especias mezclando muy bien.

-Reboza los garbanzos con la mezcla.

-Precalienta el horno a unos 180º

-En una bandeja de horno pon papel vegetal y coloca los garbanzos sobre él.

-Introduce en el horno unos 30 a 40 minutos, removiendo cada 10 minutos.

 

*Sírvelos fríos o calientes, solos o acompañados.

 

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