calabaza

LOS 6 ALIMENTOS IMPRESCINDIBLES PARA TU INMUNIDAD🛡️

Cada uno de nosotros poseemos un complejo sistema de inmunidad para protegernos frente a patógenos, tanto externos como internos, y somos capaces de luchar contra estos agentes sin dañar a nuestros propios tejidos y órganos. Para protegernos disponemos de barreras externas como la piel y las mucosas; y las internas como la microbiota intestinal, las…

calabacines relenos de salsa de calabaza

Calabacines rellenos con salsa de calabaza

Si tuviera que elegir una verdura, seria el calabacín, me encanta, me parece una hortaliza super versátil. Con el hago espaguetis vegetales, lasañas, carpaccio, los hago al horno e incluso los pongo dentro de mis batidos verdes. Nutricionalmente son tan interesantes como en la cocina, poco calóricos, ricos en potasio, propiedad a tener en cuenta…

Mermelada de calabaza

A mí me gusta aprovechar el producto de temporada y ahora las calabazas son top. Las hago de muchas maneras: al horno que son una delicia y que no falte mi crema de calabaza varios días a la semana. Tú puedes hacer lo mismo, tienes la receta en el blog. Hoy se me ocurrido hacer una…

Muffins de calabaza ideales para Halloween

Receta especial Halloween, muffins de calabaza Pasado mañana es Halloween. Vaya fiestón preparan algunos. Los niños son los grandes protagonistas para mí. El “truco o trato”, les encanta y cada vez son más los que se suman a esta fiesta anglosajona. Muchos colegios ya ponen en marca esta celebración, las aulas se decoran de color naranja…

Croquetas de calabaza fáciles y deliciosas

Las tardes se acortan, el tiempo es inestable, un día luce un sol maravilloso y otro día amanece nublado amenazando lluvia, el termómetro desciende tímidamente aquí en Mallorca. Yo soy más de verano, de calor, pero lo que me gusta de esta nueva estación son las frutas que llegan como los caquis, las granadas, las…

Crema de calabaza al curry

Ya llegó el otoño, olor a tierra mojada, lluvias agradecidas después de un seco verano. Las calabazas están en su mejor momento y lo que debes hacer es aprovechar lo que te ofrece la madre tierra. Esta  hortaliza es el fruto de la calabacera la llaman curcuibita. La puedes encontrar por todas partes en los…