enero 10, 2017

¿Cómo hacer una tortilla vegana y no morir en el intento?

La tortilla de patatas es un gran placer, un plato sencillo más no poder. Me habían dicho que con la harina de garbanzo podía hacer una […]
junio 8, 2016

Helado de almendras mallorquín

Para los días de calor, sin duda, lo que más me gusta es poder disfrutar de un helado. Además, siempre intento que todo lo que comemos […]
mayo 13, 2016

¿Qué es la sensibilidad al gluten?

Hay mucha confusión sobre la sensibilidad al gluten, la celiaquía y la alergia. La sensibilidad al gluten es una patología relativamente nueva causada por la proteína del gluten. […]