coulis de madroño

Coulis de madroño silvestre

El otro día fui de excursión por la Sierra de Tramuntana, en Mallorca, concretamente por los caminos del Arxiduc entre Valldemossa y Deià. Pues bien, en estos caminos de bosque frondoso encontré los madroños que me fui comiendo mientras transitaba, y como había tantos los empecé a poner en un tupper (dónde me había traído…