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octubre 31, 2019

Crema de cacahuete

¿Cuántas veces al día tienes un antojo? Seguro que alguna. Y es que ahora a mismo, me ha dado uno y sin demora he ido al […]
agosto 7, 2019

Tarator, la crema fría de pepino y yogur

Constantemente estoy en búsqueda de nuevas recetas, veganizando platos e imaginando y elaborando nuevos manjares. Hace mucho calor y nuestro cuerpo necesita refrescarse. La mejor manera […]
enero 28, 2019
espinacas a la crema

Espinacas a la crema

La espinacas son unas verduras ricas en vitaminas y minerales, destacan el magnesio, el calcio y las vitaminas A, C y ácido fólico. Estas verduras de hoja […]
julio 3, 2018
Vichyssoise de pera

Vichyssoise de pera

Como dice la canción “el verano ya llego, ya llego, ya llego y la fiesta comenzó…” Cómo nos gusta el veranito y las comidas frías, sencillas […]
abril 10, 2018

Crema de acelgas

Llegó la primavera y con ella las ganas de vernos bien. Vamos quitándonos capas de ropa y a medida que el sol calienta, nos vamos quedando […]
enero 30, 2018

La receta definitiva de como hacer un hummus

La palabra hummus en árabe quiere decir garbanzo. El plato original se llama hummus bi tahina y quiere decir garbanzos con sésamo. Esta receta consiste en […]
noviembre 6, 2017

La nueva sopa de Shiitake

Si sigues la trayectoria del blog verás que hay mucho plato de cuchara y es que me encantan las sopas, las cremas y los purés, no […]
octubre 17, 2017

Natillas de crema a la castaña

 Ha llegado el otoño y con él las castañas. La receta de natillas de crema de castaña es uno de mis postres favoritos.  ¿Sabes qué es […]
agosto 29, 2017

Vichyssoise sencilla y rápida

  La vichyssoise es una crema de puerros fría.   Suelo recomendar comer sopas o cremas de verduras, pero cuando el calor aprieta entiendo que no […]
julio 25, 2017
guacamole

Guacamole, la receta definitiva

Estos días que estoy en Formentera cuando finaliza mi jornada playera voy con los amigos a un chiringuito muy peculiar, un lugar que hace muchos años […]
julio 21, 2017
protección natural

Protección natural a los rayos solares

Ya estamos en pleno verano y a la mayoría de personas nos gusta disfrutar del sol. Sabemos que es necesario y bueno exponernos 20 minutos al […]
mayo 16, 2017
crema morada cati palou

Crema morada misteriosa

La cocina es color si tú te lo propones. La huerta nos regala una paleta de colores que muchos pintores querrían tener. La col lombarda pertenece […]