Esclatasangs al ajillo

Tras los días de lluvia, aparecen todo tipo de setas en el campo. Así que llegan los días de ponerse las botas, sacar el cesto y rastrear el monte. Aquí en Mallorca, son muy apreciados los esclatasangs. En los pueblos es muy común los corrillos diciendo que fulanito o menganito ha encontrado tantos kilos o que…