heura

pepito vegano

¿Un pepito de vegano, es posible?

Esta receta es muy nuestra; en una tasca, en un bar, en una reunión improvisada con amigos, en una cena con prisas… Me gusta veganizar o custominar platos tradicionales y darles la vuelta, convertirlos en platos originales que no llevan nada de origen animal. El término customizar se refiere a modificar algo de acuerdo con…

Heura: la nueva carne vegetal

No hace mucho tiempo que vengo escuchando hablar de un nuevo alimento, la heura, que parece va a ser una revolución, sobre todo en el mundo del veganismo. Precisamente hoy que estoy en Madrid, pasando unos días, hemos decidido pedir comida a domicilio y en la carta de unas de la App, veo “Heura con…