judias

Judías peronas con patatas

Hemos entrado de lleno en primavera y acabamos de salir de la Semana Santa y casi seguro que necesitas un poco de continencia gastronómica. Este plato es muy sencillo, pero no por ello deja de ser sabroso, podrías regarlo solamente con un buen chorro de aceite de oliva, sin embargo he querido hacer una vinagreta…

Judiones con boletus Shimeji

[one_second] Ingredientes: Judías verdes Zanahoria Puerro Calabaza Tomate Col Judiones blancos Espinacas Pasas Piñones Boletus simenji Cúrcuma Jengibre Sal marina Caldo [/one_second][one_second] Elaboración:  Cortar las verduras Judías verdes, el puerro, la zanahoria, la calabaza, el tomate y la col Poner en una olla todo con un poco de sal, dejar cocer a fuego lento una…