leche

Arroz con leche especiado

Dicen que a nadie le amarga un dulce, pero un dulce casero y sano mucho menos. Siempre busco hacer recetas tradicionales con los ingredientes más naturales. Con este postre no lo he tenido muy difícil tan solo he cambiado la leche de vaca por una vegetal y el azúcar blanco por azúcar de coco, que…

Té Masala Chai con leche vegetal

No hace demasiado que disfruto del té Chai Masala o simplemente Chai. Conocí esta bebida hace dos años en un restaurante vegetariano que hay en Palma. Mi amiga me dijo «Cati, prueba esto que te va a enamorar». Debo confesar que el olor que desprendía me embriagó al instante, la presentación era una cuacada, en…

La famosa leche dorada

Ya sabía yo que la cúrcuma era extraordinaria, a medida que voy conociendo esa especia no deja de sorprenderme, la receta que te describo la tiene como ingrediente principal. Un día me decidí a investigar sobre bebidas terapéuticas y ¡zas! di con la leche dorada. Qué maravilla. Está ante mis ojos la receta mágica, desde entonces bebo un vaso…