¿Qué son los hongos medicinales?

  Cada vez se oye hablar más de del shiitake, maiteke y reishi como benefactores de la salud. Podemos considerar que son hongos medicinales.   La medicina tradicional china desde hace miles de años incorpora en sus tratamientos extractos de hongos. En la actualidad podemos encontrar en los mercados estas setas frescas o deshidratadas que…