otoño

wok otoño

Wok de otoño

El otoño, esta estación intermedia entre el deseado verano y el repudiado invierno para algunas personas, otras al contrarío desean fervientemente que llegue el invierno. Todo dependerá de cuál es nuestra personalidad, según la Medicina Ayurvédica. Medicina que me atrae mucho, puesto que es la antecesora a la Medicina China, la cual practico en la consulta….

¿Cómo nos afecta el otoño?

  Sí, tu cuerpo se siente afectado por la llegada del otoño   El término otoño deriva de autumnus que significa plenitud del año, es la estación comprendida entre el 21 de septiembre al 21 de diciembre en el hemisferio norte, aproximadamente aunque estas fechas oscilan días arriba, días abajo según el año. En esta…

Salteado de níscalos y seitán

Como habrás notado ya estamos en otoño y precisamente hoy que escribo esta receta está lloviendo sin parar, esto es bueno para nuestra tierra que ansiaba la lluvia. Los amantes de las setas se están frotando las manos preparando sus cestos  y planeando las salidas para recoger este maravilloso alimento que nos dan las zonas…