postre

helado vegano

Todo los que no sabías sobre los helados

Este verano será el del helado vegano ¡Cómo me gusta el verano! No me canso de repetirlo, alegría, sol, color y calor ¿Cuál es una de las mejores maneras para combatir el calor? Un rico helado vegano, a mi me da igual si es sorbete, polo, cucurucho o una buena copa. ¡Qué alegría me da ver a un…

coca albaricoque

Coca de albaricoque mallorquina

Esta es la típica receta dulce mallorquina que podrás encontrar en cualquier pueblo y en las más refinadas pastelerías de nuestra isla y como no, en casi todas las casas hay alguna madre o abuela que nos deleite con ese sabroso manjar. Su desatacado ingrediente es el albaricoque que lo encontramos en nuestras tierras a finales de mayo, principios…

pudin de chía

Pudin de chia con fresas

Ingredientes 250 ml de leche de almendras o leche vegetal 8 fresas 6 cucharadas de chía 3 cucharadas de sirope de agave Una pizca de canela en polvo. Elaboración Batir 6 fresas limpias sin el rabillo y la leche. Todo echarlo en un bol y añadir el sirope de agave, la canela y las semillas…

mousse chocolate

Mousse de chocolate vegana

Cómo elaborar la mousse de chocolate vegana Ingredientes: 2 aguacates maduros 2 cucharadas de cacao puro 1 taza de sirope de agave. Una pizca de canela. 1 pizca de sal Batirlo todo hasta que quede una textura muy fina. Reservarlo en el frigorífico mínimo dos horas antes de servir.