Ya tenía ganas de de comer un flan, así que manos a la obra, además me encanta buscar el origen de los platos eso he hecho. Como casi todo, viene desde muy atrás, así que este postre también. Los ingredientes principales son los huevos, la leche, la miel y hoy en día azúcar. Los Griegos,…
La receta gató Mallorquín lo consideramos como un patrimonio isleño. Siempre ha sido un postre o un tentempié de lujo, no por el coste, si no por el placer de poderlo comer, su base principal es la almendra mallorquina, fruto por excelencia de nuestros campos. Todavía recuerdo cuando era niña que en mi pueblo veías los payeses que iban…
Este verano será el del helado vegano ¡Cómo me gusta el verano! No me canso de repetirlo, alegría, sol, color y calor ¿Cuál es una de las mejores maneras para combatir el calor? Un rico helado vegano, a mi me da igual si es sorbete, polo, cucurucho o una buena copa. ¡Qué alegría me da ver a un…
Esta es la típica receta dulce mallorquina que podrás encontrar en cualquier pueblo y en las más refinadas pastelerías de nuestra isla y como no, en casi todas las casas hay alguna madre o abuela que nos deleite con ese sabroso manjar. Su desatacado ingrediente es el albaricoque que lo encontramos en nuestras tierras a finales de mayo, principios…
Ingredientes 250 ml de leche de almendras o leche vegetal 8 fresas 6 cucharadas de chía 3 cucharadas de sirope de agave Una pizca de canela en polvo. Elaboración Batir 6 fresas limpias sin el rabillo y la leche. Todo echarlo en un bol y añadir el sirope de agave, la canela y las semillas…
Cómo elaborar la mousse de chocolate vegana Ingredientes: 2 aguacates maduros 2 cucharadas de cacao puro 1 taza de sirope de agave. Una pizca de canela. 1 pizca de sal Batirlo todo hasta que quede una textura muy fina. Reservarlo en el frigorífico mínimo dos horas antes de servir.