Semilla de cáñamo, una proteína vegetal de calidad

Cuando se inicia una alimentación vegetariana o vegana, existe el miedo a no cubrir las necesidades nutricionales requeridas por nuestro organismo. Sin embargo pocas veces se plantea este dilema cuando se come “normal”, es decir una dieta repleta de grasas saturadas, exceso de proteínas, bollería, poca fruta y verdura. Es cierto que cada vez hay…