tofu

Pizza de tofu sencilla y deliciosa

Al fin he cocinado una pizza para todos y con eso me refiero que la pueden comer los intolerantes al gluten, los celíacos (alérgicos al gluten), los intolerantes a los lácteos y al huevo.  La receta está especialmente dedicada a los veganos. Puedes modificar los ingredientes del relleno, si quieres poner queso u otro ingrediente…

Ensalada griega de tofu

Al pensar qué ensalada quería hacer, me ha venido a la cabeza Grecia. Ahora vuelvo cada vez que me apetece, solo necesito hacer una ensalada griega de tofu. ¡Oh! Cómo me encantó ese viaje por las islas griegas, fue un sueño hecho realidad, lo deseé mucho tiempo y se cumplió. Me viene a la memoria…