Todos los beneficios del jengibre

jengibre

El jengibre está de moda, porque se lo merece y además la lista de beneficios del jengibre es bien larga. 

Esta raíz que pertenece a la familia de las Zingiberaceas es muy apreciada en Oriente y se utiliza mucho en la medicina tradicional china y el ayurvédica. Por descontado en la gastronomía asiática.

Estos son los beneficios del jengibre

Solamente los datos nutricionales invitan a tomar jengibre:

  1. Apenas contiene calorías.
  2. Es una planta rica en vitaminas C, A y B
  3. Tiene fósforo, manganeso, zinc y silicio.
  4. Ácidos oleico, oxálico, ascórbico, linolénico, cafeico.
  5. Componentes como gingeroles, capsaicina, curcumina y salicilato.
  6. Aminoácidos la arginina, leucina, lisina, valina, niacina.

Lo podemos tomar para:

  • Ayuda a recuperarnos más rápido de la gripe, el resfriado y del catarro.
  • Desinflama la garganta. Es bueno para la faringitis.
  • Es un buen analgésico, en caso de dolor premenstrual.
  • Reduce la inflamación articular, reumatoide, dental etc…
  • Reduce las cefaleas y las migrañas, muy efectivo en dolores de cabeza producidos por cambios hormonales.
  • Reduce las náuseas asociadas a la quimioterapia, el embarazo, el viaje en coche o barco, es un antiemético natural.
  • Tiene efecto neuroprotector por sus fenoles y flavonoides, así que es interesante en enfermedades neurológicas, degenerativas como Alzheimer y demencia senil.
  • Reduce gases y distensión abdominal por su efecto carminativo.
  • Favorece la digestión, porque estimula la producción de saliva y bilis.
  • Reduce la gastritis y la acidez del estómago.
  • Estimula el metabolismo, favoreciendo con ello la pérdida de peso.
  • Previene la formación de coágulos, para las personas con problemas cardiovasculares, es un buen remedio.
  • Estudios demuestran que, en las personas diabéticas, disminuyen su glucosa en sangre y las personas con colesterol y triglicéridos, bajan sus perfiles lipídicos.
  • Reduce el daño oxidativo, puesto que es un poderoso antioxidante.
  • Es un hepatoprotector, ayuda al hígado a depurase y lo protege.
  • Diversas investigaciones proponen al jengibre como antibacteriano y antifúngico.

 

Precauciones a la hora de tomar jengibre:

  • Las personas que tomen anticoagulantes.
  • Antes de una intervención quirúrgica, por su efecto anticoagulante.
  • Vigilar los diabéticos la insulina puesto que puede reducir los valores de la glucemia.
  • Vigilar si se toman medicamentos para tratar la hipertensión arterial, puede que baje.
  • Si hay cálculos biliares.
  • Las personas que tienen fiebre deben abstenerse porque sube e la temperatura.
  • Los niños menores de dos años no deben consumir jengibre.

 

Como consumir el jengibre

  • Raíz fresca
  • En polvo
  • En complementos alimenticios (cápsulas, pastillas, jarabes, caramelos…)

 

Cati Palou

Cati Palou

Estoy enamorada de la salud y del bienestar.

Me he formado en naturopatía, acupuntura, restauración bioenergética, nutrición ortomolecular y muchas otras disciplinas más.

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