fbpx

Todos los beneficios del jengibre

Receta wok con verduras
abril 2, 2018
Receta crema de acelgas
abril 10, 2018
Muestra todo

Todos los beneficios del jengibre

El jengibre está de moda, porque se lo merece y además la lista de beneficios del jengibre es bien larga. 

Esta raíz que pertenece a la familia de las Zingiberaceas es muy apreciada en Oriente y se utiliza mucho en la medicina tradicional china y el ayurvédica. Por descontado en la gastronomía asiática.

Estos son los beneficios del jengibre

Solamente los datos nutricionales invitan a tomar jengibre:

  1. Apenas contiene calorías.
  2. Es una planta rica en vitaminas C, A y B
  3. Tiene fósforo, manganeso, zinc y silicio.
  4. Ácidos oleico, oxálico, ascórbico, linolénico, cafeico.
  5. Componentes como gingeroles, capsaicina, curcumina y salicilato.
  6. Aminoácidos la arginina, leucina, lisina, valina, niacina.

Lo podemos tomar para:

  • Ayuda a recuperarnos más rápido de la gripe, el resfriado y del catarro.
  • Desinflama la garganta. Es bueno para la faringitis.
  • Es un buen analgésico, en caso de dolor premenstrual.
  • Reduce la inflamación articular, reumatoide, dental etc…
  • Reduce las cefaleas y las migrañas, muy efectivo en dolores de cabeza producidos por cambios hormonales.
  • Reduce las náuseas asociadas a la quimioterapia, el embarazo, el viaje en coche o barco, es un antiemético natural.
  • Tiene efecto neuroprotector por sus fenoles y flavonoides, así que es interesante en enfermedades neurológicas, degenerativas como Alzheimer y demencia senil.
  • Reduce gases y distensión abdominal por su efecto carminativo.
  • Favorece la digestión, porque estimula la producción de saliva y bilis.
  • Reduce la gastritis y la acidez del estómago.
  • Estimula el metabolismo, favoreciendo con ello la pérdida de peso.
  • Previene la formación de coágulos, para las personas con problemas cardiovasculares, es un buen remedio.
  • Estudios demuestran que, en las personas diabéticas, disminuyen su glucosa en sangre y las personas con colesterol y triglicéridos, bajan sus perfiles lipídicos.
  • Reduce el daño oxidativo, puesto que es un poderoso antioxidante.
  • Es un hepatoprotector, ayuda al hígado a depurase y lo protege.
  • Diversas investigaciones proponen al jengibre como antibacteriano y antifúngico.

 

Precauciones a la hora de tomar jengibre:

  • Las personas que tomen anticoagulantes.
  • Antes de una intervención quirúrgica, por su efecto anticoagulante.
  • Vigilar los diabéticos la insulina puesto que puede reducir los valores de la glucemia.
  • Vigilar si se toman medicamentos para tratar la hipertensión arterial, puede que baje.
  • Si hay cálculos biliares.
  • Las personas que tienen fiebre deben abstenerse porque sube e la temperatura.
  • Los niños menores de dos años no deben consumir jengibre.

 

Como consumir el jengibre

  • Raíz fresca
  • En polvo
  • En complementos alimenticios (cápsulas, pastillas, jarabes, caramelos…)

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.