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5 alimentos IMPRESCINDIBLES en tu DETOX

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5 alimentos IMPRESCINDIBLES en tu DETOX

alimento

Nuestro cuerpo es capaz por si solo de eliminar las toxinas que se van acumulando día tras día. Poseemos unos mecanismos que ayudan a este proceso y unos órganos que se llaman emuntorios que son los protagonistas de la eliminación de residuos metabólicos del organismo.

A veces sucede que, por una mala alimentación, el aire, el agua, los malos hábitos o bien por estrés necesitamos un poco de apoyo externo para que esta maquinaria funcione a la perfección.

El otoño es un momento ideal para realizar una depuración con más atención. La naturaleza que es muy sabia, en esta época se libera de lo que le sobra, por ejemplo los árboles, pierden sus hojas para renacer las nuevas en primavera.

La medicina tradicional China aprovecha el otoño para impulsar este detox y de este modo aumentar la energía vital necesaria para encarar el invierno con el sistema inmunológico fuerte.

Dentro de la naturaleza existen muchos alimentos que facilitan el trabajo de eliminación.

 


Aquí tienes cinco alimentos ideales que no pueden faltar en tu cocina:

 

Manzana

La manzana es rica en pectina, que es una fibra que actúa como un gel que atrapa los desechos y toxinas del intestino ayudando así a su evacuación.

Es rica en agua y potasio y esto favorece la función del riñón por dónde se eliminan desechos.

La quercetina es un flavonoide que tiene el poder antioxidante, junto al acido málico y tartárico le confieren unas propiedades antinflamatorias muy interesantes.

La vitamina E, la vitamina C y algunas del grupo B hacen de esta fruta una de las más saludables. alimento

Hay un dicho inglés que dice “one apple a day keeps the doctor away” (una manzana al día mantiene alejado al doctor)

¿Sabías que la manzana ayuda a combatir el mal aliento?


Pepino

El pepino es una de las hortalizas más refrescantes por su alto contenido en agua y sus bajas calorías hacen de ella un alimento top en los menús hipocaloricos y también los detox.

A destacar el mineral estrella,el potasio, que ayuda a eliminar líquidos y con ello arrastra toxinas, elimina celulitis y a regula la tensión arterial.

Otro mineral importante es el silicio que es esencial para formar colágeno.

Contiene vitamina C que ayuda a mantener el sistema inmunológico fuerte y el ácido fólico también lo podemos destacar.

Una de las propiedades mas interesantes del pepino son los lignanos y curcubitacinas, compuestos con efecto anticancerígeno.

También contiene flavonol que es un antioxidante y antinflamatorio natural.

Nos encanta esta hortaliza porque es muy digestiva e hidratante

Mira esta receta de Tarator (crema fría de pepino y yogurt) que lleva pepino y está riquísimo.


Apio

El apio es una hortaliza con un 92% de agua así que su aporte calórico es muy bajo.

Su contenido en potasio y sodio lo posicionan dentro de los mejores alimentos diuréticos y desintoxicantes, es importante reseñar el apiol, un aceite que promueve la eliminación del ácido úrico y de otros tóxicos.

El apio también es un buen regulador cardiovascular por los minerales ya citados y por una sustancia llamada apigenina.

Tiene propiedades carminativas por tanto se evitan los gases y meteorismos.

Contiene mucha fibra, será bueno para la evacuación intestinal.

Es popularmente conocido para tratar la acidez estomacal y la gota.

Es un alimento indispensable dentro de nuestra cocina y nuestros batidos verdes.

¿Sabías que el apio nos ayuda a aliviar las piernas cansadas?


Piña

Piña es una fruta deliciosa, muy rica en agua y muy baja en calorías, por ello la he elegido dentro de los cinco alimentos más depurativos.

La vitamina C está muy presente en esta fruta, no en vano en los barcos que venían de América con Cristóbal Colon previnieron el escorbuto con su consumo.

También contiene vitamina A, y otras del grupo B, respecto a los minerales seguimos destacando el potasio que le dará el valor de depurativa.

La piña es una fruta muy digestiva ya que posee una enzima digestiva que se llama bromelina, esta enzima ayuda a degradar las proteínas en aminoácidos y así facilitan su digestión. ¡Dato a señalar! No te olvides de comer el tallo pues la bromelina se encuentra allí. Esta enzima también es antinflamatoria por lo tanto es ideal para los procesos inflamatorios como la artritis, celulitis…

La puedes comer cruda en batidos verdes, dentro de tus ensaladas, como postre, entre comidas y a la plancha también esta deliciosa.

Aquí tienes la receta de un Smoothie verde con piña que está delicioso.


Alcahofas

La alcachofa es una de las verduras más queridas por el hígado, su sabor amargo incrementa la secreción biliar y los principios activos que posee como la cinarina y cinaropicrina contribuyen a la regeneración de los hepatocitos que son las células del hígado, gran depurador de nuestro organismo.

Los efectos coleréticos y antioxidantes mejoran la eliminación de las grasas por lo que tiene un efecto hipolipemieante.

El calcio y el fosforo son los minerales más importantes en su composición, además de las vitaminas del grupo B, especialmente la B1 también conocida como tiamina.

La alcachofa es muy rica en fibra así que evita el estreñimiento.

La inulina que contiene previene la diabetes porque mantiene a raya la glucemia.

Es una hortaliza muy útil en enfermedades como la hepatitis o cirrosis.

No la dejes de comer si tienes problemas con el colesterol y triglicéridos.

Uno de mis platos favoritos es Alcachofas a las finas hiervas, pruébalo de hacer, es facilísimo.


 

Con estos 5 alimentos puedes hacer gran variedad de platos y snacks que te alimentarán de forma saludable además de que te ayudarán con tu proceso depurativo.


 

Si haces algún plato con estos alimentos o conoces algún alimento Detox más que quieras compartir conmigo puedes encontrarme en Facebook y en Instagram, además de que puedes contactarme a través de hola@catipalou.com

 

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