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Alitas veganas o «Coliwings»
El origen de las alitas de pollo parece ser que proviene de Búfalo (Nueva York) del famoso bar Anchor. Una noche que tenían mucha clientela
Kitchari, receta ayurvédica
La cocina ayurvédica es pura medicina. En la india saben muy bien que a través de las especias y del modo en cómo se
Bizcocho de cacao y pecanas
Me encanta hacer dulces, suelo aprovechar los domingos que estoy en casa para elaborar nuevas recetas, el pasado domingo se me ocurrió este bizcocho de
Hamburguesas de quinoa y crucíferas
Me encanta hacer recetas con ingredientes sobrantes, lo que se llama cocina de aprovechamiento. En mis talleres cocina siempre se lo enseño a mis alumnos.
Boniatos Rellenos ¡Deliciosos y súper sanos!
La cocina me entretiene, me libera y a la vez me nutre. Aprovecho mis días de vacaciones para crear recetas y poner en marcha nuevos
Magdalenas de naranja
Ya sabéis que los domingos nos gusta hacer una excursión. De esta manera descubrimos los maravillosos paisajes de nuestra isla. Siempre solemos llevarnos la comida.
Astenia primaveral ¿qué es?
Ya llego la primavera y como dice el dicho “la primavera la sangre altera” Hay estudios que dicen que casi la mitad de la población
Canelones de calabacín deliciosos
Puedo afirmar rotundamente que los canaelones de calabacín rellenos son uno de mis platos favoritos. Debo confesar que como estos canelones de calabacín llevan trabajillo
Ensalada templada de Naranja
Es tiempo de naranjas y ver mis naranjos repletos de ellas me da una alegría que no veas. Como puedes imaginar aprovecho toda esta temporada
Bizcocho de naranja con chocolate amargo
Hoy me he metido en la cocina a ver qué podía hacer, y he visto una naranja que he cogido de mis adorables naranjos y
Espaguetis con pesto de pistachos
De vez en cuando me gusta preparar en casa una buena pasta con su salsa correspondiente. Tenía en la cabeza hacia tiempo reinventar el pesto
Ponque de plátano y fresas
Estoy como una niña pequeña con mi nueva cámara de fotografía y quería estrenarla fotografiando una buena receta ¡y qué mejor que un ponque! Tengo