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Caso clínico de éxito: Quiste sinovial en pie
Acude a la consulta una mujer joven, M. T, después de realizar de un largo viaje. Ella vive en el Caribe y cuando llega a
Pesto cremoso
Tenía pendiente una cena a la italiana con mis amigos, se lo prometí al regresar de Nápoles y por una cosa u otra se fue
Tarta de cerezas
Los fines de semana aprovecho, entre otras cosas, para ponerme en la cocina y dejar que fluya este afán de ser cocinera. Suelo hacer muchas
Calabaza chupete, que está de rechupete
El miércoles antes de entrar en la consulta me pasé por el mercado del Olivar que se encuentra en el corazón de Palma, aproveche para
¡Un Galette delicioso!
Debo decirte que soy una suertuda en la cocina, porque cosa que me propongo la saco a la primera y la verdad que me sorprendo
Patatas Hasselback
De todas las historias sobre el origen de las patatas Hasselback que he encontrado de este manjar es la que más me gusta, seguramente porque
Minimiza las alergias estacionales
Ya sabemos que “la primavera la sangre altera” y nunca mejor dicho, puesto que en la sangre los glóbulos blancos tendrán una respuesta exagerada frente
¡Nápoles por casualidad!
Casi sin darme cuenta llegan unos días en los que voy a cerrar la consulta, es Semana Santa. ¡Vaya! Cinco días perfectos para irme algún
Quiche de espinacas y calabacín
Otra de las recetas que tenía en el tintero y no lograba escribir, por una cosa o por otra, pero llegó la hora de compartirla
Donetes de chocolate ¡irresistibles!
A mí siempre me han gustado estas dulzuras llamadas donetes, aunque los he comido muy ocasionalmente, puesto que los que compramos en el supermercado son
Pan sin gluten bajo en carbohidratos
Al fin estoy delante del ordenador escribiendo la receta del pan sin gluten. Parece que es la primera vez que hago un pan así, pero
Infusiones antiestrés
En los tiempos que corren y la vida que llevamos sería casi imposible decir que somos totalmente ajenos al estrés. La definición del estrés es