Blog
Categorías
Categorías
Pan de Limón con semillas de amapola
Una de mis aficiones favoritas en leer novela, me transporta al lugar dónde el escritor quiere y lo vivo intensamente el relato. Es una de
Mini burger de trigo sarraceno y bonianto
En mis cursos siempre hablo de la cocina de aprovechamiento puesto que de ella salen ricas recetas. Como por ejemplo estas ricas «mini burger» En
Bollos de arándanos sin gluten ¡Deliciosos!
Estaba en la cocina preparando recetas para el blog, cuando me di cuenta eran todas saladas y me apetecía algo más dulce, darme el capricho
¿Qué es la alimentación plant-based?
Qué es la alimentación plant-based y cómo introducirla en tu vida. Puede que hayas oído hablar de la alimentación plant-based y no me extraña.
Alitas veganas o «Coliwings»
El origen de las alitas de pollo parece ser que proviene de Búfalo (Nueva York) del famoso bar Anchor. Una noche que tenían mucha clientela
Kitchari, receta ayurvédica
La cocina ayurvédica es pura medicina. En la india saben muy bien que a través de las especias y del modo en cómo se
Bizcocho de cacao y pecanas
Me encanta hacer dulces, suelo aprovechar los domingos que estoy en casa para elaborar nuevas recetas, el pasado domingo se me ocurrió este bizcocho de
Hamburguesas de quinoa y crucíferas
Me encanta hacer recetas con ingredientes sobrantes, lo que se llama cocina de aprovechamiento. En mis talleres cocina siempre se lo enseño a mis alumnos.
Boniatos Rellenos ¡Deliciosos y súper sanos!
La cocina me entretiene, me libera y a la vez me nutre. Aprovecho mis días de vacaciones para crear recetas y poner en marcha nuevos
Magdalenas de naranja
Ya sabéis que los domingos nos gusta hacer una excursión. De esta manera descubrimos los maravillosos paisajes de nuestra isla. Siempre solemos llevarnos la comida.
Astenia primaveral ¿qué es?
Ya llego la primavera y como dice el dicho “la primavera la sangre altera” Hay estudios que dicen que casi la mitad de la población
Canelones de calabacín deliciosos
Puedo afirmar rotundamente que los canaelones de calabacín rellenos son uno de mis platos favoritos. Debo confesar que como estos canelones de calabacín llevan trabajillo