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alitas veganas
Recetas

Alitas veganas o «Coliwings»

El origen de las alitas de pollo parece ser que proviene de Búfalo (Nueva York) del famoso bar Anchor. Una noche que tenían mucha clientela

Kitchari
Recetas

Kitchari, receta ayurvédica

La cocina ayurvédica es pura medicina.   En la india saben muy bien que a través de las especias y del modo en cómo se

bizcocho de cacao y pecanas
Recetas

Bizcocho de cacao y pecanas

Me encanta hacer dulces, suelo aprovechar los domingos que estoy en casa para elaborar nuevas recetas, el pasado domingo se me ocurrió este bizcocho de

hamburguesa de cruciferas
Recetas

Hamburguesas de quinoa y crucíferas

Me encanta hacer recetas con ingredientes sobrantes, lo que se llama cocina de aprovechamiento. En mis talleres cocina siempre se lo enseño a mis alumnos.

magdalenas de naranja
Recetas

Magdalenas de naranja

Ya sabéis que los domingos nos gusta hacer una excursión. De esta manera descubrimos los maravillosos paisajes de nuestra isla. Siempre solemos llevarnos la comida.

astenia primaveral
Salud

Astenia primaveral ¿qué es?

Ya llego la primavera y como dice el dicho “la primavera la sangre altera” Hay estudios que dicen que casi la mitad de la población

canelones de calabacin
Recetas

Canelones de calabacín deliciosos

Puedo afirmar rotundamente que los canaelones de calabacín rellenos son uno de mis platos favoritos. Debo confesar que como estos canelones de calabacín llevan trabajillo