pasta

Pizza de tofu sencilla y deliciosa

Al fin he cocinado una pizza para todos y con eso me refiero que la pueden comer los intolerantes al gluten, los celíacos (alérgicos al gluten), los intolerantes a los lácteos y al huevo.  La receta está especialmente dedicada a los veganos. Puedes modificar los ingredientes del relleno, si quieres poner queso u otro ingrediente…

Tallarines de espelta con salsa de ñoras

INGREDIENTES (Para dos personas) 200 gramos de tallarines de espelta integral 4 ñoras grandes 20 gramos de avellanas 1 diente de ajo Aceite de oliva virgen Sal marina ELABORACIÓN Las ñoras las dejamos en remojo una 1 hora para que se hidraten y les podamos quitar la piel y las semillas. Hervir los tallarines con agua…