Recetas
La nueva sopa de Shiitake
Si sigues la trayectoria del blog verás que hay mucho plato de cuchara y es que me encantan las sopas, las cremas y los purés,
Recetas
¿Cómo hacer panellets veganos?
Recuerdo como si fuese hoy el día de todos los santos. De buena mañana tocaban el timbre y ya sabía que venía mi padrino a
Recetas
Natillas de crema a la castaña
Ha llegado el otoño y con él las castañas. La receta de natillas de crema de castaña es uno de mis postres favoritos. ¿Sabes qué
Recetas
Masoor Dhal, la sopa de lentejas rojas
Un plato tan sencillo y tan completo como este merece un reconocimiento. La gastronomía india es muy variada, muy especiada y con gran variedad de
Recetas
Croquetas de calabaza fáciles y deliciosas
Las tardes se acortan, el tiempo es inestable, un día luce un sol maravilloso y otro día amanece nublado amenazando lluvia, el termómetro desciende tímidamente
Recetas
Frito mallorquín vegano
Cuando un mallorquín va a tapear a un bar puede pedir una tapa de frito mallorquín que con toda seguridad la encontrará en el establecimiento,
Recetas
Ensalada de arroz al curry ligera y fácil
¿Sabías que el arroz es el alimento más consumido en el mundo? Es el cereal más popular de la tierra, de fácil cultivo y conservación.
Recetas
Arroz con leche especiado
Dicen que a nadie le amarga un dulce, pero un dulce casero y sano mucho menos. Siempre busco hacer recetas tradicionales con los ingredientes más
Recetas
Té Masala Chai con leche vegetal
No hace demasiado que disfruto del té Chai Masala o simplemente Chai. Conocí esta bebida hace dos años en un restaurante vegetariano que hay en
Recetas
Vichyssoise sencilla y rápida
La vichyssoise es una crema de puerros fría. Suelo recomendar comer sopas o cremas de verduras, pero cuando el calor aprieta entiendo que