Hummus de aguacate

Esta es la nueva versión de la receta que compartí en Del Camp a la Mar . Es muy sencilla su elaboración y rica. [one_second]

Ingredientes:

2 tazas de garbanzos cocidos

1 aguacate

1 cucharada sopera de crema de sésamo o tahin

1 o 2 dientes de ajo

1 cucharadita pequeña de sal en escama

1 cucharada sopera de aceite de oliva

1 cucharadita  pequeña de pimentón rojo, tap de cortí

El zumo de medio limón.[/one_second][one_second]

Tenemos que pasarlo todo por la batidora, hasta obtener una crema espesa con cuerpo.

Servirlo en una fuente, espolvoreamos por encima el pimiento rojo y un chorrito de aceite de oliva.

Lo podemos comer untado en una rebanada de pan tostado, unas galletas o bien con crudités de zanahoria pimiento rojo y pimiento verde.[/one_second]

Cati Palou

Cati Palou

Estoy enamorada de la salud y del bienestar.

Me he formado en naturopatía, acupuntura, restauración bioenergética, nutrición ortomolecular y muchas otras disciplinas más.

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